இன்றைய காய்கறி விலை (ஜூலை 29): பீன்ஸ் விலை சரிந்தது, குடைமிளகாய் உயர்ந்தது! முழு விவரம் இதோ!
தமிழக மக்களின் அன்றாட சமையலில் காய்கறிகளின் பங்கு மிக முக்கியமானது. இவற்றின் விலை தினசரி சந்தை நிலவரங்களுக்கு ஏற்ப ஏற்ற இறக்கங்களுடன் காணப்படுகிறது, இது இல்லத்தரசிகளின் மாதாந்திர பட்ஜெட்டில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்நிலையில், இன்று (ஜூலை 29) முக்கிய நகரங்களில் காய்கறிகளின் விலை நிலவரம் எப்படி உள்ளது என்பதை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
இன்றைய நிலவரப்படி, நுகர்வோருக்கு ஆறுதல் அளிக்கும் வகையில் பீன்ஸ் விலை கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. கடந்த சில நாட்களாக அதிகரித்து வந்த அதன் விலை இன்று சரிவைச் சந்தித்துள்ளது. அதே சமயம், சமையலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் குடைமிளகாயின் விலை சற்று உயர்ந்து காணப்படுகிறது. மற்ற காய்கறிகளின் விலையில் பெரும்பாலும் స్థిరத்தன்மை நிலவுகிறது.
முக்கிய காய்கறிகளான தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தின் விலையில் பெரிய மாற்றங்கள் இல்லை. ஒரு கிலோ தக்காளி சராசரியாக ரூ.30 முதல் ரூ.35 வரையிலும், பெரிய வெங்காயம் ரூ.40 என்ற அளவிலும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய் போன்ற காய்கறிகளின் விலையும் கடந்த வாரത്തെ விலையிலேயே நீடிக்கிறது, இது மக்களுக்கு சற்று நிம்மதியை அளித்துள்ளது.
குறிப்பாக, பீன்ஸ் விலை கிலோவுக்கு ரூ.10 வரை குறைந்து ரூ.70 முதல் ரூ.75 வரை விற்கப்படுகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, குடைமிளகாய் விலை கிலோவுக்கு ரூ.5 அதிகரித்து ரூ.65-ஐ தொட்டுள்ளது. கேரட், பீட்ரூட், வெண்டைக்காய் போன்ற காய்கறிகளின் விலையில் இன்று குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் ஏதும் பதிவாகவில்லை.
ஒட்டுமொத்தமாக, இன்றைய காய்கறி சந்தை நிலவரம் ஒரு கலவையான போக்கையே காட்டுகிறது. பீன்ஸ் விலை சரிவு சாதகமாக இருந்தாலும், சில காய்கறிகளின் விலை மெல்ல உயர்ந்து வருவது கவனிக்கத்தக்கது. வரும் நாட்களில் சந்தைக்கான வரத்து மற்றும் தேவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து விலைகளில் மாற்றம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, மக்கள் விலைகளை ஒப்பிட்டு திட்டமிட்டு வாங்குவது சிறந்தது.
