தென்னிந்திய சமையல் அறைகளின் ராஜாவாக திகழும் தக்காளியின் விலை, தற்போது சென்னையில் விண்ணை முட்டும் அளவிற்கு உயர்ந்துள்ளது. இது இல்லத்தரசிகளின் மாதாந்திர பட்ஜெட்டில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தி, அன்றாட சமையலை எப்படி சமாளிப்பது என்ற கவலையை உண்டாக்கியுள்ளது. இந்த திடீர் விலை உயர்வின் பின்னணி மற்றும் தற்போதைய நிலவரம் குறித்து விரிவாகக் காண்போம்.
சென்னையின் முக்கிய சந்தையான கோயம்பேட்டில் ஒரு கிலோ தக்காளி விலை ₹120 முதல் ₹140 வரை விற்பனை செய்யப்படுகிறது. சில வாரங்களுக்கு முன்பு வரை கிலோ ₹20 முதல் ₹30 வரை மட்டுமே விற்கப்பட்ட நிலையில், இந்த திடீர் விலை உயர்வு பொதுமக்களை, குறிப்பாக இல்லத்தரசிகளை பெரும் அதிர்ச்சியில் ஆழ்த்தியுள்ளது. அன்றாட சமையலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் தக்காளி, இப்போது ஆடம்பரப் பொருளாக மாறியுள்ளது.
இந்த விலை உயர்வுக்கு முக்கிய காரணமாக ஆந்திரா, கர்நாடகா போன்ற அண்டை மாநிலங்களில் பெய்த கனமழை கூறப்படுகிறது. தொடர் மழையால் தக்காளி பயிர்கள் பெருமளவில் சேதமடைந்து, சென்னைக்கான வரத்து கடுமையாக குறைந்துள்ளது. இதனால், சந்தையில் தேவைக்கும் விநியோகத்திற்கும் இடையே பெரும் இடைவெளி ஏற்பட்டு, விலை கிடுகிடுவென உயர்ந்துள்ளது. இது நடுத்தர மற்றும் ஏழை மக்களை கடுமையாக பாதித்துள்ளது.
தக்காளி விலை உயர்வு சென்னை மக்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில் பெரும் சுமையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. பருவமழை மற்றும் வரத்து குறைவு போன்ற காரணங்கள் கூறப்பட்டாலும், விரைவில் விலை கட்டுக்குள் வரும் என மக்கள் எதிர்பார்க்கின்றனர். அரசு உரிய நடவடிக்கை எடுத்து, தக்காளி விநியோகத்தை சீரமைத்து விலையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதே அனைவரின் எதிர்பார்ப்பாக உள்ளது.
