இந்தியாவின் ஆன்லைன் உணவு டெலிவரி சந்தையில் சொமேட்டோ மற்றும் ஸ்விக்கி நிறுவனங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தி வருகின்றன. இந்நிலையில், இந்த நிறுவனங்களின் வர்த்தகக் கொள்கைகளால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைச் சமாளிக்க, நாமக்கல் மாவட்ட ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் சங்கம் ‘சாரோஸ்’ (Zaaroz) என்ற புதிய செயலியை அறிமுகப்படுத்தி, நேரடிப் போட்டியில் இறங்கியுள்ளது. இது வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் மத்தியில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.
சொமேட்டோ, ஸ்விக்கி போன்ற நிறுவனங்கள் ஹோட்டல்களிடமிருந்து 25% முதல் 30% வரை கமிஷன் வசூலிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இந்த அதிகப்படியான கமிஷன் தொகை, ஹோட்டல் உரிமையாளர்களின் லாபத்தைக் குறைப்பதோடு, உணவுப் பொருட்களின் விலையை அதிகரிக்கச் செய்து வாடிக்கையாளர்களையும் பாதிக்கிறது. இந்த சிக்கலுக்குத் தீர்வு காணும் வகையில், நாமக்கல் ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் சங்கம் ஒன்றிணைந்து, தங்களுக்குச் சொந்தமான ‘சாரோஸ்’ செயலியை உருவாக்கியுள்ளது.
இந்த செயலி மூலம், ஹோட்டல்களிடம் மிகக் குறைந்த அளவிலான கமிஷன் மட்டுமே வசூலிக்கப்படுகிறது. இதனால், ஹோட்டல்கள் தங்கள் உணவுகளைக் குறைவான விலையில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்க முடிகிறது. மேலும், உள்ளூர் டெலிவரி ஊழியர்களுக்கு வேலைவாய்ப்பு கிடைப்பதுடன், வாடிக்கையாளர்களுக்கும் விரைவான மற்றும் நம்பகமான சேவை கிடைக்கிறது. இந்த முயற்சி, உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
நாமக்கல் ஹோட்டல் உரிமையாளர்களின் இந்த ‘சாரோஸ்’ செயலி, பெரும் கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களுக்கு எதிராக உள்ளூர் வணிகர்கள் ஒன்றிணைந்தால் வெற்றி பெற முடியும் என்பதற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணமாகத் திகழ்கிறது. இந்த முன்னெடுப்பு மற்ற மாவட்டங்களில் உள்ள ஹோட்டல் உரிமையாளர்களுக்கும் ஒரு புதிய உத்வேகத்தை அளித்துள்ளது. இது உள்ளூர் வர்த்தகத்திற்கு புத்துயிர் அளிக்கும் ஒரு முக்கிய முன்னுதாரணமாக பார்க்கப்படுகிறது.
